没食子酸乙酯
中文别名:3,4,5-三羟基苯甲酸乙酯
英文名称:Ethyl gallate
英文别名:3,4,5-Trihydroxybenzoic acid ethyl ester; Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Gallic acid ethyl ester; ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
CAS号:831-61-8
分子式:C9H10O5
分子量:198.1727
密度:1.424g/cm3
熔点:151-154℃
沸点:447.3°C at 760 mmHg
闪点:185°C
蒸汽压:1.29E-08mmHg at 25°C
产品用途:用于油脂的抗氧化剂、食品添加剂及某些药品的中间体
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