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没食子酸十二酯

中文名称:没食子酸十二酯

CAS NO.:1166-52-5

中文别名: 3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯; 没食子酸月桂酯; 正十二烷基没食子酸酯

英文名称: Dodecyl gallate

英文别名: Lauryl gallate; Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Dodocyl gallate,EINECS 214-620-6

分子式:C19H30O             

分子量:338.44

含量: ≥98.5%                        

熔点: 95-99℃                 

作用:用作食品、化妆品添加剂

性状:白色或奶白色结晶,无臭,味微苦,不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇,微溶于氯仿和苯。

主要产品:食用单宁酸  没食子酸  没食子酸丙酯  焦性没食子酸  3,4,5-三甲氧基苯甲酸  3,4,5-三甲氧基苯甲酸甲酯  等。
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