食用单宁酸
品名:单宁酸
中文别名:鞣酸、单宁、五倍子单宁酸
分子式:C76H52O46
分子量:1701.18
结构式:
性状:淡黄色或浅棕色粉末,暴露至空气中氧化、颜色加深,无臭、有涩味。溶于水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿或乙醚。
规格:符合国家行业标准LY-T 1300、LY-T1640、LY-T1641;美国食品药物管理局“食品化学规范”5版规定和美国食品化学法典标准;美国食品标准;英国药典。
技术指标:
规 格 |
工业级 |
药用级 |
食用级 |
外观 |
黄色粉末 |
淡黄色粉末 |
淡黄色粉末 |
含 量 |
≥81% |
≥90% |
93%-98% |
干燥失重 |
≤9% |
≤9% |
≤9% |
炽灼残渣 |
—— |
≤1% |
≤1% |
重金属 |
—— |
≤30ppm |
≤20ppm |
其它指标 |
参见COA |
参见COA |
参见COA |
用途:啤酒酿造的澄清剂,食品中香料配方组分,饲料添加剂的原料,精制后可作为制备药用鞣酸的原料等
贮藏:防潮避光,密封贮存,避免与金属接触。
产品有效期:两年。
包装:牛皮纸袋或纸板圆桶包装,净重25公斤。
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