没食子酸エチル

中国の別名： 3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸エチル

英語名：没食子酸エチル

英語の別名： 3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸エチルエステル、3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸エチル;没食子酸エチルエステル、3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸エチル

CAS番号： 831-61-8

分子式：C₉H₁₀O₅

分子量：198.1727

密度： 1.424g / cm³

融点： 151-154°C

沸点： 760 mmHgで447.3°C

引火点： 185°C

蒸気圧： 25°Cで1.29E-08mmHg

製品の使用：油、食品添加物、特定の薬物の中間体の抗酸化剤として使用